抗霉剂
冷库用的抗霉剂有很多种，常与粉刷材料混合在一起进行粉刷。
①氟化钠法:在白陶土中加入1.5%的氟化钠(或氟化铁)或2.5%的氟化按，配成水溶液粉刷墙壁。白陶土中钙盐的含量不应超过0.7%或最好不含钙盐。
②羟基联苯酚钠法:当发霉严重时，在正温的库房内，可用2%的9羟基联苯酚钠溶液刷墙，或用同等浓度的药剂溶液配成刷白混合剂进行粉刷。消毒后，地坪要洗刷并干燥通风后，库房才能降温使用。用这种方法消毒，不可与漂白粉交替或混合使用，以免墙面呈现揭红色。
③硫酸铜法:将硫酸铜2份和钾明矾1份棍合，取此1份混合物加9份水在木桶中溶解，粉刷时再加7份石灰。
④用2%过氧酚钠盐水与石灰水混合粉。
消毒剂
库房内消毒有以下几种方法:
①漂白粉消毒:漂白粉可配制成含有效氯0. 3%~0. 4%的水溶液(1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g)，在库内喷洒消毒，或与石灰混合，粉刷墙面。配制时，先将漂白粉与少量水混合制成浓浆，然后加水至必要的浓度。
在低温库房进行消毒时，为了加强效果，可用热水配制溶液((30-40r)。用漂白粉与碳酸钠混合液进行消毒，效果较好。配制方法是，在30升热水中溶解3. 5kg碳酸钠，在70L水中溶解2. 5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后，再倒人碳酸钠溶液。使用时，加两倍水稀释。用石灰粉刷时，应加入未经稀释的消毒剂。
②次氯酸钠消毒:可用2%~4%的次氯酸钠溶液，加入2%碳酸钠，在低温库内喷洒，然后将门关闭。
③乳酸消毒:每立方米库房空间需用3~5mL粗制乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盘内，置于酒精灯上加热，再关门几小时消毒。
④福尔马林消毒:在库温20℃以上的库房，可用3%~5%的甲醛消毒(即7.5%~12.5%的福尔马林溶液)，每立方米空间喷射0.05~0. 06kg。在低温库房内喷射，效果较差。每立方米空间可用15~25g福尔马林，加入沸水稀释，与10%~20%的高锰酸钾同置于铝锅中，任其自然发热和蒸发，闭门1~2天后，经过通风，消毒工作即完成。因福尔马林气味很大，肉吸收后即不能食用。为了吸收剩余的福尔马林，可在通风时用脸盆等容器盛氨水放在库内。福尔马林对人有很大的刺激作用，使用时要注意安全。
