气调冷库这几年的需求很大，气调冷库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有较大的区别。下面小编就来具体介绍下。
气调库具有哪些优点好处？
1、贮藏时间长，贮藏质量好
果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、质地、色泽、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存，不少水果经气调长期贮藏（如6—8个月）之后，仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满，与刚采收时相差无几。气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬变软。
2、贮藏损失减少，货架期延长
气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。货架期是指果蔬结束贮藏状态后在商店货架上摆放的时间。对商家来说，没有足够货架期的商品是一种很危险的商品，也是一种经营难度极大的商品。众所周知，气调贮藏由于长期受到低氧和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后，果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”。试验表明，一般认为在保持相同质量的前提下，气调贮藏的货架期是冷藏的2—3倍。
另外，气调贮藏由于具有贮藏时间长和贮藏效果好，因而可使多种果蔬几乎可以达到季产年销和周年供应，在很大程度上解决了我国新鲜果蔬“旺季烂、淡季断”的矛盾，既满足了广大消费者的需求，长期为人们提供高质量的营养之源，又改善了水果的生产经营，给生产者和经营者以巨大的经济回报。
经气调贮藏的果蔬所具有的特点：
1.很好的保持果蔬原有的形、色、香味；
2.果蔬硬度高于普通冷藏；
3.果蔬腐烂率低、自然损耗低；
4.延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的滞后效应或休眠期；
5.适用于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；
6.许多果蔬能够到达季产年销周年供应，创造出良好的社会和经济效益。
库体：
气调库库体不仅要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨酯夹芯板组装而成，具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快，美观大方，但造假略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门，该门应具有良好的保温性和气密性。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门。以免引起库内气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20-30min。
