盐水在制冷工作过程中，会因吸收空气中的水分而使浓度降低，特别是在敞开式盐水制冷系统中，如制冰池中的盐水，不仅会吸收空气中的水分，而且由于冰桶将融冰池中的水分带入盐水，时间一久，盐水的浓度会降低，为防止盐水浓度降低，引起凝固温度升高，故必须定期用比重计测定盐水的密度。若浓度降低时，应补充盐量，使其保持在适当的浓度。
图2-9所示为盐水密度的测定方法，将盐水放入量筒中，盐水的温度应保持在15℃(用温度计测得)。把液体比重计放入盐水中，在盐水液面处读出密度的数值。
因为盐水的密度与温度有关，比重计上的刻度及盐水特性表上所示的密度，都是以15℃为标准，故测定盐水密度时，应将盐水文明度保持在15℃，这样测定方法才能比较准确。
NaCl及CaCl2盐水的密度见表2-10。
根据经验，氯化钙盐水的密度在1.20~1. 24kg/L之间(15℃)的腐蚀性最弱，氯化钠盐水的密度在1. 15~1. 18kg/L之间(15℃)的腐蚀性最弱。
