温度控制要求 冷却物冷藏间室温控制要求如下:
冷却后的肉、禽为:0℃ ;鲜蛋为:-2~+1℃;冰鲜鱼为:-1~+1℃；苹果、鸭梨等为:0~+2℃;大白菜、蒜墓、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、9-9等为:-1~+1℃;土豆、橘子、荔枝等为:+2~ +4℃;柿子椒、黄瓜、番茄、菠萝、柑等为:+7~+13℃;香蕉等为:+ 11~+16℃。控制温度上、下限值由工艺设计决定。温度控制精度为±0.5℃。
控制对象:供液和回气电磁阀、冷风机，并使氨压缩机等制冷设备联动运行。
控制回路
1.只控制供液电磁阀，不控制回气阀方案，在回气管上安装手动阀门，如图5-46所示。
2.控制供液电磁阀，也控制回气阀方案 工艺示意图如图5-47，有一台空气冷却器，供液管上安装了GYV电磁主阀，回气管上安装了HYV电磁主阀。
控制方框图如图5-48所示，当BT温度传感器测量冷藏间温度上升至给定上限值时，ST温度控制器动作，接通GYV供液电磁主阀和HYV回汽电磁主阀电路，使其开启，并使LM冷风机运转和指令压缩机等制冷系统设备联动投入运行，当BT温度传感器测量冷藏间温度下降至给定下限值时，ST温度控制器动作，切断GYV供液电磁主阀电路，使其关闭，延时几分钟后(由工艺提出具体时间要求)，再令HYV回气电磁主阀关闭。然后使LM冷风机停止运转。并指令压缩机等制冷系统设备停车。
