制冷系统充氮降氧调是指从气调库内，用真空泵抽除富氧的空气，然后充入氮气。这样的抽气、充气过程交替进行.以使库内氧气含量降到要求值.所用氮气可以有两个来源:一是利用制氮厂生产的氮气或液氮钢瓶充氮;二是用制氮机充氮，其中后者一般用于大到的气调库。
如图4-5所示为充氮降氧系统示意.其中空气压缩机(简称空压机)是制氮机的原料气源.选择时应与制氮机的压力和气耗相匹配。空压机分为螺杆式和活塞式两种。前者工作可靠性高，压力波动小，但价格较高;后者有一定的压力波动，但价格较低.工作时，空压机将压缩空气送入制氮设备.空气被制氮设备分离为富氮气体和富氧气体，富氧气体直接排放到大气中，富氮气体用管道送到气调库用于降氧。在储藏过程中，如果库内二氧化碳浓度过高时，可开启二氧化碳脱除机脱除二氧化碳。
