在商业和公共饮食业中广泛使用的各种制冷装置，通常称为商业制冷装置(或设备)。它是制冷装置中品种最为繁多，占有量仅次于家用制冷装置，且结构形式最具有代表性的一类制冷装置。
通常商业制冷装置单机名义产冷量介于家用与工业用制冷装置之间，在0.35.18kW 。除了少数较大型的商业制冷装置，如商业冷库、室内溜冰场以及超级市场的集中组合系统外，绝大多数的商业制冷装置都是在制冷机制造厂整体配装成机出厂，因而设计制造规范，外形美观，自动化程度高，耐久性好，同时结构紧凑，重量轻，搬迁方便。
小型的商业制冷装置，大多使用单机全封闭式制冷压缩机，故噪声低，振动小，且系统简单，制冷剂不易泄漏，使用寿命长。目前除少量的大型商业制冷装置采用开启式制冷压缩机外，半封闭式机组的使用越来越多，大大地减少了制冷剂泄漏的可能性。同时随着转子式、涡旋式制冷压缩机组的投人使用，超低噪音和超低振动得以实现。
商业制冷装置的制冷机组中常用空冷冷凝器，由于其价格低廉，安装维护简单，得到广泛使用。水冷式冷凝器田于其结构紧凑，重量轻，较低噪音，常用于大容量并对噪音控制要求较高的场合。通常对于全封闭式压缩机机组采用宽叶片低噪音风机，而对于开启式压缩机机组则主要使用大风量窄叶片风机。随着高效换热器的使用，空冷机组的容量正在扩大，体积不断缩小。
商业制冷装置制冷系统的节流元件，通常采用膨胀阀和毛细管，不但运行可靠，且易实现系统控制管理的自动化，故装置的运行无需专人操作管理。
由于商业制冷装置品种繁杂，其蒸发器种类和结构随装置的不同差异较大。对于商业制冷柜库多采用强迫对流冷风机，且风机与翅盘管可分离安装形成冷风道。而对专门制作冷饮食的装置，蒸发器则又是盛放冷食的容器，需符合饮食卫生要求。
商业制冷装置的运行温度范围较宽，属典型的冷藏冷冻设备。传统的商业制冷设备使用CFC一12,R502(HCFC一22和CFC一115的混合物)和HCFC一22，现正被HFC一134a, R404A和R507等新工质所替代，在新装置的设计制造中应对新工质的适应性给予足够的重视。
