为了保持盐水的清洁，配制盐水时应在配制箱内进行而不要直接在盐水池内溶盐。盐水的浓度决定于盐水的工作温度，一般氯化钠盐水适用于-16℃以上的蒸发温度，氯化钙盐水适用于-50℃以上的蒸发温度。蒸发器中的盐水浓度应适中，因为浓度过低时，在蒸发器中会结冰，浓度过高时，会增加溶液密度，减少热容量，在获得既定的制冷量时，必然增加盐水循环量，并增加盐水泵的动力消耗。因此，选用和配制盐水溶液时，其浓度应低于共晶点。盐水溶液的浓度可用密度计测量，测量时以盐水温度为15℃为标准。配制盐水时，禁止将氯化钙和级化钠两类盐混合作用，以免发生复盐而沉淀。
配制盐水的方法:某0℃冷却间，使用盐水降温，采用敞开式盐水蒸发器，盐水量为24m³(包括盐水池与管道盐水)。求需要的盐量和水量。
解:已知冷间温度为0℃，根据设计要求，盐水温度应比冷间温度低10℃，则盐水工作温度为-10℃。因为氨的蒸发温度应比盐水温度低5℃，所以氨的蒸发温度为-15℃。
在敞开式蒸发器中，盐水溶液凝固点应比氨的蒸发温度低5℃，所以盐水凝固点为-20℃。在这种条件下，采用氯化钠或氯化钙盐水溶液皆可，现假定采用氯化钠溶液。
从氯化钠溶液的特性表查得，当氯化钠盐水溶液凝固点为-20℃时，溶液中含盐量为22.4%，盐水密度为1.17t/m³，盐水量=24 X 1.17 X 1000=28080kg。所加氯化钠=28080 X 22.4%=6290kg，所需水量=28080-6290=21790kg。
