冷凝器冷却介质侧放热的影响因素，首先是冷却介质的性质，比如水侧的表面传热系数要比空气侧的大得多。其次是冷却介质的流速，流速越高则表面传热系数越大，冷凝器的传热系数也越大，这样可减少冷凝器的尺寸.降低金属消耗量。同时较高的流速还可污垢的沉积，降低污垢对传热的影响。但是，流速太大，会使冷凝器中冷却介质的流动限力增加，这样会增加水泵或风机的功率消耗，加大水泵或风机的初投资与运行费用。同时，过高的流速也会加剧对传热管的“侵蚀”。因此，冷却介质速度的选择应综合考虑技术经济效果。
在强制通风空气冷却式冷凝器中，迎面风速一般在2~5米/s之间选择。传热系数随迎面风速的不同在5.7--23W/(㎡·K)之间变化。对于传热面积为迎风面面积20倍的单排管强制通风空气冷却式冷凝器，其传热系数自然比上述范围的要大得多，其值一般在34~57W/(㎡·K)之间，大小由迎面风速确定。实际上，在通流面积和风机转速一定的条件下，风速的大小还与风机电机的频率有关;频率越高，风速越大，则传热系数越大。例如当风机电机的频率由50Hz改为60Hz时，冷凝器的传热系数值可升高约8.7%,
制冷系统在水冷式冷凝器中，水流速随冷凝器具体结构的不同而取值不同。对卧式壳管式冷凝器，水流速的选择与冷凝器的年运行小时数有关，一般在2-3米/s之间取值。为了延长冷凝器的使用寿命，对年运行时间较长的冷凝器应取较低的水流速。对于套管式冷凝器，水流速在1.0-2.5米/s范围内选择为宜。若水速偏低或偏高，应通过改变管径或芯管数量使水流速在上述范围内。
