所谓现代冷链物流，与传统的冷库贮存不同的是，需要冷藏食品从农田收割或从屠宰车间出来的肉制品，经过包装处理后马上进入制冷加工，由冷藏运输车送入冷库，再通过在冷库内的配送车间根据各个超市的订单进行商品的二次包装，然后由冷藏配送车送到各个超市的冷藏展示柜销售。
特点是:在这整个流程中，这条冷链是没有中断的，而且冷藏食品在冷库的贮存时间比较短，一般是5-10天，最长一般不会超过一个月，以保证食品的品质在送到消费者的手上时是完好和新鲜的。这种模式的运作符合现代大城市的工作与生活节奏，都市的人们在下班后直接在超市(而不是在农贸市场)采购所需的食品后，回到家这些食品经过简单的烹饪后就可以食用，这种生活方式节省了时间，人们可以有更多的时间去安排自己的活动。
随着我国都市化进程的加快，以及网络电商销售平台的大量涌现，都市的白领一族慢慢开始改变原来的消费模式，网络及超市消费已经开始流行，生活习惯的改变预示着提供新型市场的机会。为这种市场服务，需要改变原有的设计理念和技术上的创新。
