冷库隔热结构的隔热性能.主要取决于隔热材料的性能和“老化情况”，同时还取决于使用过程中隔热结构的抗湿性和隔热材料的吸湿性。当冷库隔热结构受潮或隔热材料吸湿后，其隔热热阻会降低，引起隔热层的霉烂和崩解、建筑材料的锈蚀和腐朽，一旦水在隔热层内结冰又会破坏隔热结构，严重的将导致库体变形，甚至使整个冷库建筑报废。因此，冷库围护结构防潮、防止隔热材料受湿而隔绝水蒸气的渗入是非常重要的。
选用冷库隔汽防潮材料，要求其蒸气渗透系数低，并有足够的黏结性，能牢固地黏合在隔热结构上。在冷库工程中常用的隔汽防潮材料，有沥青隔汽防潮材料和聚乙烯或聚氯乙烯薄膜隔汽防潮材料两大类。
(1)沥青隔汽防潮材料。这类隔汽防潮材料有沥青、油毡、冷底子油、再生橡胶油毡、沥青砂浆、沥青玛蹄脂(沥青胶)等。冷库中采用石油沥青作为隔汽防潮材料.是因其性能稳定，私结力强，具有良好的防水性能。但沥青会在空气中氧化，易“老化”脆裂。近年来，采用棕黑色乳化沥青或聚氮醋喷涂作为隔汽防潮材料，施工方便，具有较好的隔汽防潮性能。
(2)聚乙烯(PE)或聚抓乙烯(PVC)薄膜隔汽防潮材料。制冷系统这类隔汽防潮材料密度大、无毒、水蒸气渗透系数小，有一定的力学强度、柔软性、耐低温性较好，具有良好的应用效果，但要求薄膜不能有气孔，在低温下不可变硬发脆。一般冷库用0.13 mm厚聚乙烯半透明薄膜.或0.2 mm厚聚氯乙烯透明薄膜，要求薄膜尽量宽一些.这样可以减少接缝。通常聚乙烯薄膜采用型号721或XY404的聚乙烯黏合剂，聚氯乙烯薄膜采用型号641或XY405的聚氯乙烯黏合剂，才能与隔热结构牢固地黏合。
冷库围护结构内外温差较大，形成结构两侧水蒸气的分压力差，高压侧空气中的水蒸气会不断地向低压侧渗透。因此，为确保隔热材料的隔热性能，一般在围护结构的热侧设置隔汽防潮层，以隔断或减少水蒸气的渗透。另外，对丁冷库屋面和地坪，还要设置防水层.以防止屋面雨水、施工用水或生产过程排放的地面水等侵人隔热结构。
