制冷电冰箱按功能和用途不同，可分为冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱。
冷藏箱一般指单门电冰箱，容积多在170 L以下。它以冷藏食品为主，箱内大部分空间的温度为0- 10℃。箱内上部蒸发器围成的小空间的温度一般在一6℃以下，可以冷冻少量食品或制取少量冰块。
冷冻箱专门用于储存需冻结保存的食品，箱内温度在一18℃以下，多为卧式上开门结构，少数为立式侧开门结构。
冷藏冷冻箱一般指双门和多门冰箱，容积大多在100--300 L之间。它设有冷藏室和冷冻室，并且各开箱门，互不千扰。冷藏室的温度在0℃以上，它由搁架分隔成多个空间，可以冷藏不同的食品。冷冻室的温度在一12℃或一18℃以下，它的容积较大，可以储存较多的冻结食品。
