冷库建筑区别于其他一般建筑的根本特点是具有保冷要求。库内温度一般保持稳定在某一温度，例如+5℃,±0℃，-10℃，-18℃等。而库外环境随着自然界气温的变化，经常处于周期性波动之中(既有昼夜交替的周期性波动，又有季节性交替的周期性波动)。库内空气的温度常年保持在85%~95%。当室外热空气从库门进入库内，就会发生热湿交换—降湿析湿。析出的水分凝成水霜附于围护结构表面，或蒸发器上。释放出的热量传给制冷蒸发器并被带走。因此冷库建筑必须满足下列几点要求:
(1)隔热保冷，阻档外界热量侵入冷库，因此必须设置适当隔热层，为了减少太阳的辐射热，冷库外表面应涂成白色或浅颜色。
(2)隔气防潮，为了免除水蒸汽进入隔气层，遇冷凝结成水，从而降低隔热性能，必须在隔热层的热侧，设置一层隔气层或防水、防潮层。
(3)防止地坪土壤冻结而破坏结构，对地面必须设置隔热层或加热防冻措施。
(4)冷热尽量合理分区，减少建筑物冻融循环的频繁性，减少破坏建筑结构的可能性。
