1.功能更强的食品保鲜膜 美国特罗伊公司的一种保鲜膜，其主要成分可与氧气反应。将此保鲜膜贴在塑料袋内侧，可除去密封塑料袋中的氧气。澳大利亚的一种保鲜膜，包装食品后，再用特殊波长的光线将其激活，即起除氧保鲜作用。而奥地利的一种保鲜膜含有可吸收乙烯的物质，用其包装水果，水果腐烂的速度会得到降低。
2.电子谷物杀菌器 低能量电子杀菌器，其电磁能量小，在谷物通过时仅对其表皮有高于同类产品的杀菌效果，对谷物内部蛋白质、淀粉等营养成分没有破坏作用，可用于香辛调料、大豆、玉米、小麦等细加工前的杀菌消毒。
3.天然物质催熟保鲜 它可使水果提前成熟，但又可使水果保持较长的新鲜期，这种物质称做溶血磷脂乙醇胺，它存在于鸡蛋黄和大豆中，能阻止一种破坏水果表皮的酶发生作用，因而具有保鲜作用。
4.检测蔬菜和水果的电子鼻 一种用于检测蔬菜和水果的新型电子鼻，利用它可判断表面正常的蔬菜和水果是否快要腐烂。
5.氙气保鲜蔬果 在装蔬菜或水果的盒子里加入氙气，氙气能渗进蔬果的组织，把水分锁在蔬果的组织之内，使蔬果变坏的酶无法起作用；氙气保鲜的豆芽，细菌数量是一般豆芽的1/10至1/20。
6.新型食品灭菌装置该装置产生的一种名为“软电子”的微弱电子波辐射食品的表面，这种电子波只能深入食品表面50一150um处，因此它能在杀掉食品表面各类细菌的同时，不致使食品的内部结构和营养成分破坏。大米、小麦、小豆、黑豆等农产品经照射ls便可杀死全部细菌。
