由于制冷空调装置运行过程中的复杂性及工艺过程的危险性，因此在制冷空调作业操作过程中，因操作失误等原因，有可能发生人身伤亡事故，如制冷剂的泄漏、爆炸及机械伤害等。从制冷系统发生的爆炸、泄漏的重大事故的原因分析来看，大部分是由于违章操作或无章操作造成的。因此制定完善的安全操作规程并认真执行是制冷空调装置安全运行，防止发生事故，保证制冷空调作业安全的重要保证。安全操作规程可规范操作者的安全操作程序、步骤和方法，保证操作过程中的安全。
企业制定安全操作规程应认真贯彻落实国家有关制冷空调安全技术规程及标准，并将这些规范和标准要求纳入本单位的操作规程中，还要考虑到本单位、本系统制冷空调作业的安全实践和制冷空调装置的工艺运行操作特点。
制冷空调作业安全操作规程主要包括:制冷空调装置机组的开机准备，开、停机安全操作;加油安全操作;制冷系统放油安全操作;制冷空调系统放空气安全操作;制冷剂充注和回收安全操作;辅助设备如水泵等安全操作与检修安全操作等。
