1.温度控制旋钮盘面上的数字刻度，不表示箱内具体温度值，只是温度调节时的考虑记号。要想知道箱中准确温度，应放入温度计进行测量。温度控制器上标出的0，1，2等数字，数值越大，温度越低，压缩机运行越长，耗电最也大。旋钮的终端位置表示压缩机运转不停，满足急冻的需要。零位为停机状态，一般都把旋钮调节在字盘的中间位置。
2.在冰箱中调节温度时，调节一次，需要几次开停后温度才能稳定。稳定后达不到要求时，再做第二次调节。
3.如果电冰箱需要临时停用后再次启动，至少要等5分钟，否则启动负荷过大，会使压缩机电动机损坏。
4.蒸发器上结霜较厚时，应及时除霜。电冰箱无除霜装置的可拔下电源插头除霜。有半自动除霜，应按下除霜按钮，停制冷压缩机，待化霜完毕后，自动开机。如果有自动化霜装置，则无需人工操作。
5.对潮湿的食品应加盖，对异味的食品应放在密闭的容器内或塑料袋内，以防串味，热的食物应冷却后再放到电冰箱内。
6.制冰时，应将盒底擦干，如果冰盒食品与冷冻室表面冻在一起时，不允许用金属器具撬取，防止损伤冷冻室，可在冰盒或食品周围倒少量的冷水，使冰霜融化，再将冰盒或食品取出。
7.箱中冷藏食品不要放置过满，影响冷空气对流，同时要减少电冰箱开门次数，而且开门时间要短。
8.不得把强酸、强碱或腐蚀品放入冰箱内，尤其不要把有液体的玻璃瓶放入冷冻室，以防冻裂。
