气调库充气置换是利用现成的或专门的没有活性对果蔬的储藏无不利影响的气体，来置换(稀释)气调库内的气体，使其达到和维持规定的指标。由于空气中氮气含量最多((79.2%)。氮气来源广泛，支取成本较低，所以气调库常用氮气作为置换气体。置换的目的是降低库内氧气的浓度，或用于排除库内过多的二氧化碳、乙烯或其他气体。
气调库充气置换时，为保证气调库体维护结构的安全，要采取开式循环系统。即在向库内充入置换气体的同时，要使库内的气体向外排放。充入的气体与排除的气体量应相等，使气调库围护结构两侧的压差控制在要求范围内。
