紫外光除霉是一种冷库除霉较好的方法，这种方法既能杀菌，又能除霉，还有一定的除臭作用。使用紫外光进行除霉时，要将紫外光除需装置的放射口直接照射冷库内的墒壁。一般每立方米用0.33-3W的紫外光辐射，在距离2m的面积上照射6h可以起到杀灭微生物的作用。
用机械清除冷风机蒸发器上的霉菌的操作方法是：在冷库的冷风机的进风口处装一个自动喷雾器，除菌时，停止制冷系统运行，只让冷风机的风扇电动机运行，并开启自动喷雾器向冷风机的蒸发器表面进行喷雾，利用空气在循环时通过喷水器的水帘，而将附着在冷风机蒸发器的霉菌的抱子洗去，可以起到减少霉菌的效果。
冷库乳酸法是一种可靠的消毒方法，它能除霉，能杀菌，也能除臭。使用乳酸法除霉的操作方法是：先将库房出清打扫干净，每立方米用1ml粗制乳酸，每份乳酸再加1-2份清水，将混合液放在搪瓷盆内，置于电炉上加热蒸发，一般要求将药液控制在半小时至3小时左右蒸发完。然后关闭电炉，密闭库门达6-24小时，使乳酸充分与细菌或霭菌作用，以期达到消毒的目的。使用乳酸消毒剂对冷库进行消毒时，其配比方法是：以每立方米一毫升乳酸消毒剂配比即可对库房除霖杀菌有一定的效果，经消毒后的库房细菌和霉菌都可下降70%左右。
