氨液分离器分立式和卧式两种(图2-37所示为立式氨液分离器)。立式的优点是气体流速不受液面波动的影响，分离效果好，同时供液高度易保证。其缺点是需要专门修建安装立式氨液分离器的阁楼，土建投资有所增加。卧式氨液分离器的优缺点与立式相反。
实际应用较多的是立式氨液分离器。它是由一个钢板卷焊而成的圆筒。其中部有进气管，与蒸发器的回气管相接;上部是出气管，接压缩机的吸气管。进液管接在筒体的中部，可用手动膨胀阀或浮球阀供液。在筒体下部还设有出液管和排污放油管，分别向蒸发器供液和定期排污放油。此外筒体上还有压力表和金属液面指示器的管接头。
卧式氨液分离器的结构与立式的相似。
氨液分离器的设置，除了在冷藏库内设置库房氨液分离器外，对负荷波动较大或库房氨液分离器到制冷压缩机吸入管较长的重力供液系统，可在机房吸气总管上增设一个氨液分离器，用于再次分离库房氨液分离器来的低压气体，以提高压缩机运转的安全性。此氨液分离器无供液任务，其下端与低压储液器或排液桶相连，以便收集机房氨液分离器分离出来的低压氨液。不同蒸发温度应分别设置氨液分离器。氨液分离器为低温容器，应包隔热层。
