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气调库操作管理——设备和库房管理

2020-08-1811110

    1.果蔬入库储藏前

    每年果蔬入库前都要对所有气调库进行气密性检测和维护。气密性标准可采用:当库内压力由100 Pa降到50 Pa时,所需时间不低于10 min

    2.果蔬储藏中

    果蔬储藏中要对制冷、气调设备、气体测量仪等进行检查和试运行。操作人员应经常巡视机房和库房,检查和了解设备的运行状况和库内参数的变化,做好设备运转记录和库内温、湿度及气体成分变化记录,了解安全阀内液柱变化及库内、外压差情况,并根据巡视结果进行调节。

    3.果蔬全部出库后

    果蔬全部出库后应停止所有设备运行,对库房结构、制冷、气调设备进行全面检查和维护,包括查看围护结构、温湿度传感器探头是否完好、机器易报件是否需更换、库存零配件的清点和购置等。

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