1.冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压、易爆、含毒的特性，冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。梅年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，检查制度、各种设备的技术状况、劳动保护用品和安全设施的配置情况。
2.要加强冷库制冷设备和其他设备的管理，提高设备完好率，确保安全生产。冷库的机房要建立岗位责任制度、交接班制度、安全生产制度、设备维护保养制度和班组定额管理制度等各项标准、技术规程，并严格执行。
3.冷库所用的仪器、仪表、衡器、量具等都必须经过法定计量部门的鉴定，同时要按规定定期复查，确保计量器具的准确性。氮瓶的使用管理必须严格遵守相关规程中的有关规定。大中型冷库必须装设库温遥测装置，以保证冷库谧度的稳定和设备的正常运转.从而降低能源消耗。
4.操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”。“四要”是：要确保安全运行;要保证库房温度；要尽且降低冷凝压力；要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的
消耗。“四勤”是：勤看仪表；勤查机器温度；勤听机器运转有无杂音；劲了解进、出货情况。
“四及时”是：及时放油；及时除霜；及时放空气，及时清除冷凝器水垢。
5.冷库必须认真执行有关的维护检修制度。将冷库的定期检修和日常维护相结合，以日常维护为主，切实把建筑结构、机器设备等维护好，使其处于良好的工作状态。要按标准建立完善的设备技术档案。要定期对冷库屋面和其他各项建筑结构进行检查。冷库的机器设备发生故障和建筑结构损坏后，应立即检查、分析原因、制定解决办法和措施，并认真总结经验教训。
