20世纪70年代以来，国际上对冷却间和冻结间的工艺要求向低温快速方向发展，冷却间温度一般采用-10℃，冻结间采用-35-40℃，超低温冻结间为-48~-55℃，有的还采用液氨来冻结食品。20世纪80年代后，日本的冻结物冷藏间基本都是-30℃，美国的库温为-23.3-28.9℃。
近30年来，特种冷库在国外发展很快，其中气调库在水果库中已占1/3。夹套库也是一种发展较快的特种冷库。近年来，国外装配库发展也很，.比较著名的有美国BALLY公司、日本轻金属株式会社、欧洲装配式冷库最大的制造商芬兰HUURREColdlndustry公司，它们主要在冷库的形式系列化、多样化以及节能上显示出重要特征。
