1)准备一定数量的氨瓶、磅秤、取氨工具、保护用具等，按图3-4进行接管。
2)起动制冷系统进行制冷，逐步关小节流阀，当蒸发器水箱中水温接近于0℃时，关闭节流阀，使蒸发器压力维持在0. 098MPa左右，停止制冷系统工作。
3)在停止制冷系统工作之前，关小冷凝器冷却水，有意提高冷凝压力到1.25MPa左右。
4)停车之后，蒸发压力不应上升，否则还必须起动压缩机，再次对蒸发器进行抽氨。
5)将蒸发器水箱内的低温水引出，淋浇于放在槽内的氨瓶上，并经常搅动槽内低温水，使氨瓶受到均匀冷却。然后开启供液总阀1、充氨阀2和氨瓶阀3,氨瓶内制冷剂由于受到低温水的冷却，其相应的饱和压力不高。这样，氨瓶内与储液器间就形成了一个压力差。此时，储液器中的液态氨在压力差的推动下进入空的氨瓶内。
注意:在抽取氨的过程中，应严格控制液氨进入氨瓶中的重从(经常用秤称)，液氨容积一般不得超过氨瓶容积的60%。如果将氨瓶灌满液氨，当氨瓶从低温水中取出时，受到高于低温水的环境温度影响，氨瓶内压力将会上升很快，加之瓶内无膨胀余地，其后果是相当危险的。
6)氨瓶中装足了规定的重量后，关充氨阀2及氨瓶阀3,另换一瓶再抽取，直到储液器内压力下降到与氨瓶受低温水冷却时的饱和压力相等时，可认为制冷系统取氨基本完毕。
