快速制冰特点及其设备

    快速制冰是制冰业的发展方向，与盐水制冰相比，具有冻结快、设备小巧、占地少、投资小、无腐蚀、成套性强等优点。

    过去的快速制冰设备主要有桶式快速制冰和沉箱管组式快速制冰设备。最近几年又出现了管冰机和片冰机。相比较而言，快速制冰设备较盐水制冰设备表现出了较好的经济性，如同吨位生产量的桶式快速制冰设备与传统盐水制冰设备比较在设备质量、土建费用、制冰周期、设备维修率以及制冰质量上都表现出了较好的经济性。而其他现代快速制冰设备如管冰机和片冰机等也性能良好，所以现在应用越来越广泛。