温度监视及其安全设备
压缩机的排气温度、润滑油温度、冷却水进出口温度、电动机温度以及库房温度等都是检查制冷系统安全运行的重要参数。因此，压缩机吸排气侧、轴封器端、调节站、热氨集管、冷却水进出口、库房，以及大、中型电动机上均安装有温度计，以便监视和记录制冷系统温度变化情况。此外，在压缩机排气管、压缩机曲轴箱、库房等还装有温控器，以起到控制温度的作用。常用温控器如图所示。
液位监视及其安全设备
所有盛氨容器，如氨瓶、氨罐车、高压储液器、排液器、低压循环储液器、中间冷却器等，都应严格遵守存氨量一般不超过容积的70%~80%的规定。蒸发器、冷却管组，以及所有液体管路，需较长时间停用时，在停用前都应适当抽空，严格防止在满液情况下关闭容器或管路的进出口阀，并应留有与其他设备和管路相通的出口，以防液体受热膨胀。
为防止压缩机湿行程，必须在气液分离器、低压循环储液器、中间冷却器上设置液位指示、控制和报警装置，在低压循环储液器上设液位指示和报警装置。此外，高压储液器、排液桶和集油器等还应装设液位指示器。UQK型浮球液位控制器如图所示。
玻璃管式液位计应设有金属保护管，以及自动闭塞装置(如弹子角阀)，若采用板式玻璃液位指示器则更好。液位计内应清洁，防止堵塞，并定期检查液位指示、控制和报警装置，保证其灵敏可靠。
