氨对人体所造成的伤害大致有如下三种:一是氨液溅到皮肤上时引起类似烧伤性伤害;二是氨液或氨气对眼睛的刺激性或烧伤性伤害;三是氨气被吸入，轻则刺激呼吸器官，重则导致昏迷甚至死亡。
急救处理措施是:
1)当氨液溅到衣服或皮肤上时，应立即把氨液溅湿的衣服脱去，用水或2%硼酸水冲洗皮肤;注意水温不得超过46℃，切忌干加热。当解冻后。再涂上消毒凡士林或植物油脂。
2)当呼吸道受氨气刺激引起严重咳嗽时，可用湿毛巾或用水弄湿衣服，捂住鼻子和口。由于氨易溶于水，因此，此举可明显减轻氨的刺激作用。也可用食醋把毛巾浸湿，再捂住鼻子和口，由于醋酸蒸气可与氨发生中和作用，使氨变中性盐，这样可以减轻氨对呼吸道的刺激，并可以缓和中毒程度。
3)当呼吸道受氨刺激较强烈，而且中毒比较严重时，可用硼酸水滴鼻漱口，并给中毒者饮用0.5%的柠檬酸水或柠檬汁。但切忌饮白开水，因氨易溶于水而助长氨的扩散。
4)当氨中毒十分严重，致使呼吸微弱、甚至休克、呼吸停止时，应立即进行人工呼吸抢救，并给中毒者饮用较浓的食醋，有条件时施以纯氧呼吸。遇到这种严重情况，应立即请医生或送医院抢救。
此外，不论中毒或窒息程度轻重与否，均应将患者转移到新鲜空气处进行救护，不使其继续吸入含氨的空气。
对于受氨损伤的皮肤，只许用水或酸性的食醋和柠檬水冲洗，绝对不要用毛巾等擦洗受伤部位，以免擦破表皮引起继发感染。对腹部以下器官，当吸附氨而产生强烈刺痛感时，应立即跳进水池即可逐渐缓解。
对于氟利昂产生大量泄漏时，只要远离明火，并迅速通风，即可不对人产生伤害。其处理方法类似氨系统。
