制冷体系实用制冷剂——水

    水的标准沸点为100℃，冰点为0℃，适用于0℃以上的制冷温度。水无毒，无味，不燃，不爆，来源广，是安全而便宜的制冷剂。但水蒸气的比体积大，蒸发压力低，使系统处于高真空状态(例如，35℃时，饱和水蒸气的比体积为25 m³/kg，压力为5. 63 kPa；5℃时，饱和水蒸气的比体积为147m³/kg，压力仅为0. 87 kPa)。由于这两个特点，水不宜在压缩式制冷机中使用，只适合在吸收式和蒸气喷射式冷水机组中作制冷剂。