1.水 其载冷温度高0℃。为了降低载冷温度，在水中加入无机盐如NaC1、CaCl₂、MgCI₂。
2.一些有机溶液或其水溶液，也能作为载冷剂。如甲醇(CH₃OH)、乙醇(C₂H₅OH)及其水溶液：它们的冰点分别为-97℃和-117℃，可得到比盐水低的载冷温度。但须注意防火。
3.高醇水溶液 丙三醇性能极为稳定，其水溶液无蚀无毒，可与食物接触，是良好的载冷剂。乙二醇及丙二醇的水溶液共晶温度可达-60℃(醇浓度为0.6)，密度和比热容大，黏度高，略有毒，但危害不大。
4.二氯甲烷(R₃₀)、三氯乙烯(R₁₁₂₀)和一氟三氯甲烷(R₁₁)等有机液具有凝固点更低，分别为-97℃、-86℃和-111℃，密度大、黏性小、比热容小等特点，是低温度的载冷剂。
一些载冷剂的冰点温度，可如表3-13所示。
