气调设备介绍——加湿器

    果蔬、切花等产品在长期的贮藏中，如果贮藏环境中相对湿度偏低，就会使产品的水分蒸发加快，引起干缩。为了保持果蔬、切花等产品的新鲜度，在气调贮藏中，库内的相对湿度一般控制在90%~95%，因此必须进行加湿。

气调库中使用的加湿器有超声波式、压缩空气喷雾式、离心式、旋转汽化式、电极式、电热式等多种，如表4-22所示。

在气调库中使用较多的是超声波式、离心式等加湿器。