①平衡状态:制冷系统在不受外界影响的条件下，如果宏观热力性质不随时间而变化，系统内外同时建立了热的和力的平衡，这时系统的状态称为平衡状态。要使系统达到平衡，系统内部及相联系的外界的参数，如温度、压力等都必须相等。
②饱和状态、饱和温度和饱和压力:制冷剂在封闭容器内的蒸发过程中，随着蒸发的进行，气相空间蒸汽分子的浓度不断增大，返回液体的分子也不断增多。当气化分子数和凝结分子数处于动态平衡时，宏观上蒸发现象将停止。这种气化和凝结的动态平衡状况称为饱和状态。饱和状态的压力称为饱和压力，温度称为饱和温度。饱和温度和饱和压力之间存在单值的对应关系。
③湿蒸汽和干饱和蒸汽:某一饱和温度下的饱和液体继续加热，开始沸腾，在定温下产生蒸汽而形成饱和液体和饱和蒸汽的混合物，该混合物称为湿蒸汽。将湿蒸汽继续加热，直至饱和液体全部变为蒸汽，这时的蒸汽称为干饱和蒸汽。
④比潜热:指1kg饱和液体制冷剂转变为同温度的干饱和蒸汽所吸收的汽化热量，其单位为kJ/kg。
⑤过冷液体和过冷度:将某一饱和压力下的饱和液体继续冷却，使其温度低于该饱和压力下的饱和温度，这一现象称为过冷，此时该液体为过冷液体。其液体温度与饱和温度之差称为过冷度。
⑥过热气体和过热度:干饱和蒸汽再继续加热时，蒸汽温度自饱和温度起继续升高，比体积增大而压力不变，这一现象称为过热。这时，蒸汽的温度已经超过相应压力下的饱和温度，称为过热气体。其蒸汽温度与饱和温度之差称为过热度。
