必须合理利用库房容积。为使商品堆垛安全牢固、整齐，确保商品储藏质量，便于检查和盘点，方便进、出库，运输操作安全，库内商品货垛与墙、顶、冷却设备和走道等之间的距离必须符合要求，并在楼(地)面使用荷载允许条件下，通过合理的安排货位、改进商品堆垛方法，来提高库房容积利用率，保证送回风顺畅。
有异味的食品应单间储藏。切忌不顾库房的使用要求和使用条件，盲目追求库房容积利用率，这种方法是不可取的。
加强对冷藏门的使用管理。冷藏门是冷间进、出货物的通道咽喉，在货物进、出库运输过程中，应避免碰撞损坏冷藏门。冷藏门启闭也比较频繁，有的尽管设置有空气幕,但在门洞处的热湿交换仍很强烈。
冷藏门的合理使用,既涉及制冷成本，也影响商品的冷加工和储藏质量。因此，要严格管理冷藏门，做到关闭及时，启闭灵活，关闭严密，防止跑冷,如有损坏，要及时修复。库内报警应在现场和长时间有人的值班室都能听到，报警装置应保持完好无损。
