水冷式冷凝器需要大量的冷却水，目前节约用水已成为一个重要课题。空气冷却式冷凝器虽然不需要冷却水，但传热效果较差，使用有一定局限性。因此在一定情况下，有必要采用蒸发式冷凝器。蒸发式冷凝器冷却水的消耗量很少，空气流量也不大，制冷剂冷凝时放出的热量同时被水和空气带走。
两种不同的蒸发式冷凝器的结构如图8-19所示。整个冷凝器主要由风机、冷却管组、供水喷淋系统、挡水板和箱体五大部分组成。蒸发式冷凝器的箱体一般由薄钢板制成。冷却管组装在箱体内。冷却管上方为喷水装置。冷却水经喷嘴从上面淋下，制冷剂蒸气由冷却管组上端进入，冷凝成液体后由下面排出。制冷剂放出的热量使喷淋在管外表面的冷却水蒸发。箱体上方装有挡水板，阻挡被空气带出的水滴，减少冷却水的飞散损耗。未蒸发的喷淋水落入下面的水箱，水箱内一般设有浮球阀，以利调节补充水的水量，使之保持一定水位。
冷却管组的传热管一般采用圆形无缝钢管。为了强化传热，有的产品采用肋片管来作为冷却管。也有使用椭圆形钢管，增加了管子表面积，缩小了管子间距，从而提高了传热效率。此外，由椭圆形管组成的管组还具有流动限力小，能容纳较大水量的优点。
