站台即供货物装卸的台架。为适应装卸作业，则有铁路站台、汽车站台和联系站台之分。大型冷库的铁路站台，应视机械保温列车的长度或车辆节数而定，一般有128m, 220m等不同长度。汽车站台的长度，按冷库的体型、货物吞吐量和运输方式予以确定。站台宽度一般6~9m，小型站台可4~6m,站台的高度可取0.9~1.4m,视运输车辆而定，也可设置站台高低调节板。铁路站台应较钢轨而高1. 1 m。
冷库站台可分为敞开式和封闭式。敞开式站台多为罩棚式，设有较大跨距的立柱，立柱中心至站台边缘约1.2~1.5m。铁路站台边缘距铁路中心线的水平距离为1. 75m。封闭式站台适用于汽车装卸，站台内一般维持定温穿堂的温度，它不仅供货物装卸，也可供理货或暂存。封闭式站台的装卸口一般设有电动滑升式隔热门、软性接头和站台高度调节板。封闭式站台在装卸货过程中，基本不受外界气温的影响，符合食品冷链的工艺要求，可较好地保证食品质量。这种新型结构的站台，目前一些新建大、中型冷库采用较多。
