盐水间接冷却制冰

盐水间接冷却制冰，是用盐水(常用氯化钠或氯化钙)作为载冷剂，把水的热能转移给制冷剂，使水结冰。

这种制冰装置已有几十年历史，虽然占地面积大，需要配置大中型制冷系统和专用建筑，操作劳动强度大，还需要专业制冷和制冰人员操作，容易腐蚀和对环境不利，但由于其日产量大，冰质坚实，运输损耗少等特点，再加上透明冰工艺还可作为艺术用冰的独到之处，所以在制冰市场上，盐水制冰(也称为桶冰或块冰)仍占有较大的份额。

盐水制冰装置有制造厂的成套产品，也有现场按实际情况和需要制作的非标产品。