以水作为蓄冷介质的水蓄冷装置是适应性较强、应用比较广的一种蓄冷设施。它可用钢筋混凝土、钢板、工程塑料等材料制作。水蓄冷技术主要具有以下特点:
1)既可以与一切常规的以电为动力的各种制冷冷水机组相匹配，又可一与吸收式制冷机相组合。这是其适应性广、通用性强在主机设备方面的体现。
2)不管是在蓄冷时，还是在直接供冷时，制冷机的运行工况基本无变化，其运行操作简单、方便、安全。
3)可利用地下室、建筑物的箱形基础、条形基础等低矮空间的、难以作其他有效利用的空间做成蓄冷槽，还可利用消防水池兼作蓄冷容积。这是其适应性广在建筑场地、空间环境方面的体现。
4)制冷机组可始终保持以较高的蒸发温度运行，故制冷系数较高。
5)结构简单、造价低廉。
6)由于水蓄冷是显热型蓄冷，蓄冷装置的可利用温差仅为5~11℃，故单位容积的蓄冷能力小。
7)蓄冷水槽通常换以正常、有效工作的温度分层机理.易受机械扰动而遭破坏，导致不同程度的混合损失。
8)蓄冷水槽通常是无压力的开敞式贮槽，与密闭式空调水系统的结合使用，在技术上必须采取可靠的措施，以防止循环水泵停运后引起虹吸作用，导致系统水的排空和水槽水位的波动，甚至溢流。
