随着航行历时1-2年，当今的远洋金枪鱼捕捞船使用的冷冻机的工作温度为-60°C。这项技术即使在长期存储期间也能密封金枪鱼的新鲜度，使船只能够将其捕捞物带到港口，而不受氧化，冷冻机燃烧变色的影响。
-60°C的低温冷冻可防止影响营养成分，色素，风味和其他特性的变化，从而消除了因新鲜度降低而造成的损失。这种革命性技术的有效性已在远洋金枪鱼捕捞业得到证明。
日本DAIREI DF-400D 超低温冷柜
品牌：DAIREI
型号：DF-400D
规格：1564X698X848MM
电量：448W
容量：368LT
温度：-60℃ ± 3℃
日本DAIREI DF-300D 超低温冷柜
品牌：DAIREI
型号：DF-300D
规格：1264X698X848MM
电量：396W
容量：284LT
温度：-60℃ ± 3℃
食品质量比较
