这种冷饮水箱的工作原理见图9-20，它的制冷系统是单级的，水箱的内部用抽瓷胆，便于清洗和保持清洁，搪瓷胆内装有浮球阀和溢流装置，以使胆内有一稳定的水位供连续使用。蒸发器是螺旋盘管式，沉浸在冷饮水箱中，外表搪锡，因而与饮水不起腐蚀作用。搪瓷胆内的贮水量为450公斤，饮水温度保持在5 ~10℃，每小时供应的冷饮水量为250公斤/时。冷饮水一般可用经过过滤的自来水。饮水的进水温度规定不得超过+32℃。冷凝器为水冷盘管式，冷凝器的进水温度不得高于+32℃，冷却水的耗量应不小于1.5米³/时，进出口的水温差应小于6℃.
整台机组的外形尺寸为1160x926x1856mm，配用2F6.5型压缩机一台，制冷剂为F-12，注入量为5公斤士7%，电机功率为3千瓦。
使用期间应定期冲洗冷饮水箱，以保证饮水清洁;使用一定时间后，应清洗冷凝器铜管表面的水垢，保证散热良好。冬季停用时，应将冷凝器内和冷饮水箱内的存水放净，以免冻裂。同时，要揩干水箱内的水分。
图9-21为该冷饮水箱的电气线路。
