冷却物冷藏间应采用冷风机，并配置均匀送风道和喷嘴。冷却物冷藏间一般选用干式翅片管冷风机(KLL-250, KLL-350)，冷风机布置在库房近门的一侧，以便于操作管理与维修。均匀送风道一般布置在中央走道的正上方，送风道离顶棚的距离不小于50mm，这样使风道两侧送风射流基本相等，可以简化喷嘴的设计，而且即使风道表面凝结滴水，也不至于滴到货物上;同时可以利用中央过道作回风道。其风道布置示意如图3-34所示。
送风道采用矩形截面，高度相等，宽度减缩，头部和尾部的宽度比为2:1。一般风道的截而积为0. 5~0. 7㎡，而喷嘴的截而积只有0. 005㎡，远小于风道的截而积，这样能起恒压箱的作用。风道不要太长，一般在25~30m之间。风道内流速不大，一般首段风速采用6~8m/s,末端风速采用1~2m/s,这样逐段降低流速，降低动压，以弥补沿程摩擦阻力的静压,使整个风道内静压分布基本相等。圆锥形喷风口分布于风道两侧，其其体要求如图3-35所示。当库房宽度小于12m时，风道可设在库房一侧的上方。
对于专为储存水果、蔬菜等食品的冷却物冷藏间，食品在储存期间吸进氧气，放出二氧化碳。为了冲淡食品生化过程中产生的废气，需要定期进行通风换气。通风换气要求如下。
①冷却物冷藏间宜按所储存货物的品种设置通风换气装置，换气次数每日不宜少于2次;每昼夜的换气量按库房容积的3倍计算。
②面积大于150 ㎡的冷却物冷藏间宜采用机械送风，进入冷间的新鲜空气应先经过冷却(或加热)处理。可利用进风道，将室外新鲜空气引至冷风机的下部，经盘管蒸发器冷却后从均匀送风道喷射至库房内，如图3-50所示。
③冷间内废气应直接排至库外，出风口侧应设置便于操作的保温启闭装置。
④新鲜空气入口和废气排出口不宜同侧开设。若在同侧开设时，排出口应在进空气口的下侧，两者垂直距离不宜小于2m，水平距离不宜小于4m。
⑤冷间内的通风换气管进、通风管穿越围护结构处及其外侧1. 5-2. 0m长的管道和穿堂内排气管均需保温。排气管应坡向库外，进气管冷间内的管段应坡向冷风机，风管最低点应有放水措施。
