蒸发器水盘(或液囊)中冷剂水的液面过低，冷剂泵会被吸空，产生噪声。冷剂水不足，吸收器吸收冷剂水的量大于冷凝器流人蒸发器的冷剂水量时，冷剂水的液面会逐渐下降，装于蒸发器液囊上的液位控制装置动作，自动停止冷剂泵的运转。随着冷剂水的积聚，液位很快上升，又会自动启动冷剂泵，导致冷剂泵频繁地启/停。
在溴化锂吸收式机组中，充注的澳化锉溶液和冷剂水的量是一定值。机组在运行过程中，若溶液的制冷分数高，则冷剂水析出多，蒸发器液面上升;若溶液的质量分数低，则冷剂水就少，蒸发器液面下降。
机组在深秋季节运行时，如果冷却水温度过低，则吸收器溶液的质量分数低，溶液侧水分增多，蒸发器的冷剂水减小，则可能导致冷剂泵吸空，此时要从外界补充冷剂水。
机组在盛夏季节运行时，冷却水温度可能很高，则溶液的质量分数升高，溶液中水分减小，蒸发器水盘中的水分增加，则可能发生冷剂水滋流现象，此时要从系统中抽出冷剂水。
有些机组蒸发器部位有两个视镜，即高液位视镜和低液位视镜。只要蒸发器中冷剂水的液面在两个视镜之间，既不高过高位视镜，又可从低位视镜看到冷剂液面，则说明蒸发器液面是正常的，否则要调整。
还有些机组，在蒸发器水盘上留有溢流口或装有溢流管，且在蒸发器水盘下方的机组壳体上装有视镜，可以从视镜上看出蒸发器滋流口(或滋流管)是否有滋流情况发生。若发生溢流现象，则说明冷剂水过多，需放出冷剂水。如果冷剂水的液位高于蒸发器液囊上的视镜，只要溢流口(或滋流管)不发生溢流，说明冷剂水还不必放出。
目前，很多型号的机组均装有冷剂存储器。其目的是适应机组在各种负荷工况下可以稳定运转，无需在低质量分数运行时补充冷剂水，在高质量分数运行时取出冷剂水。当蒸发器液囊中的冷剂水不足时，可通过冷剂存储器补给;过剩时，可通过冷剂存储器存储，蒸发器液囊中也不必装设液位控制装置。在这种情况下，冷剂水的添加量应按制造厂提供的使用说明书进行。
