制冷系统抽真空操作的目的是排除制冷系统的湿气（水分）和不凝气体。
常用的抽真空的方法有低压单侧抽真空和高低压双侧抽真空两种，见表4-25。此外，还有二次抽真空，二次抽真空是指制冷系统抽真空到一定真空度后，充入少量的制冷剂，使系统内的压力恢复到大气压力，这是，系统内已含有制冷剂与空气的混合气。
第二次抽真空后，便达到了减少残留空气的目的。次抽真室和一次抽真空的区别是，一次抽真空时，制冷剂高压部分的残余气体必须通过毛细管后才能到达工艺管被抽除，由于受毛细管阻力的影响，抽真空时间加长，而且效果不理想。二次抽真空是在一次抽真空后向系统充入气体，使高压部分空气被冲淡，剩余气体中的空气比例减小，从而达到较为理想的真空度。在上门修理电冰箱时，如果没有携带真空汞，可利用多次充、放制冷剂的方法来驱除制冷系统中的残留空气，达到抽真空的目的。其具体的操作如下:每次充制冷剂的压力为50kPa，静止5min后将制冷剂放出，压力回到0kPa后，再充制冷剂，重复3 ~ 4次后，便可达到抽真空的目的。充、放3~4次，制冷剂的消耗量共约100g。应指出的是:将制冷剂直接释放到空气中的方法不可取，因为这样会污染人们赖依生存的大气层，不利于环保。
