冷库是冷藏业中主要的用电部门，因此也是节能的核心部门。当前，冷库的制冷系统，每冻结1t白条肉平均耗电为110kW，其中高的耗电指标是每吨180kW，低的耗电指标是每吨70kW;对于冻结物冷藏间，贮藏1t冻食品，每天耗电平均为0. 4kW，其中高的耗电指标是每天每吨1. 4kW，低的耗电指标是每天每吨0. 2kW;对于冷却物冷藏间，贮藏1t食品每天耗电平均为0. 5kW,其中高的耗电指标每天每吨1kW，低的耗电指标是每天每吨0. 3kW。由此可见，冷库的能耗随着地区之间、企业之间、设计和管理水平的不同存在着较大的差别。因此，对冷库制冷系统进行技术改造和科学管理以达到节能目的，其潜力是很大的。
减少冷库围护结构单位热流量指标
在冷库设计中，低温冷库的外墙的单位热流量qF一般采用11. 63W/(m²·h)左右，如果将qF降到6. 98~8. 14W/(m²·h)，则对于一座5000t至10000t级的低温冷库，据统计，动力费可下降10%左右。当然，由于单位热流量指标的降低，冷库围护结构的隔热层要加厚，一次投资要提高。但与冷库的运行费用的减少相比较，无论从经济角度，还是技术管理角度来考虑，采用降低冷库围护结构单位热流量指标的做法是合理的。
缩小制冷系统制冷剂蒸发温度与序房温度的温差
当库房温度一定时，随着蒸发温度与库房温度温差的缩小，蒸发温度就能相应提高，此时如果冷凝温度保持不变，就意味着制冷压缩机制冷量的提高，也就是说要获得相同的冷量可以少消耗电能。据估算，当蒸发温度每升高1℃，则可少耗电3%~4%。再则，小的温差对降低库房贮藏食品的干耗也是极为有利的。因为小的温差能使库房获得较大的相对湿度，能减缓库房内空气中热质交换程度，从而达到减少贮藏食品的千耗，尤其是对未包装贮藏食品，应该采用小的温度差。
提高蒸发温度的措施主要是适当增大蒸发器的传热面积和增加通风量。
