制冷剂泄漏时，对人体的危害程度取决于制冷剂的化学性质及其在空气中的浓度，以及人在此环境中所停留的时问长短。
制冷剂的毒性分为6级，1级毒性最大。二氧化硫为1级，它是一种青岛早期采用的制冷剂，目前已很少使用。氨为2级，当空气中氨的浓度在0.5% ~1%时，人在此环境中停留30min就会患重症或死亡;当氨浓度达到15.5%~27%时，遇明火即有爆炸的危险。
制冷剂毒性比较见表7-13，按其对人体毒性和危险的大小进行排列。
空气中的含氨量对人体生理影响见表7-14。
冷灼伤是指裸露着的皮肤接触低温制冷剂造成皮肤和表面肌肉组织的损伤，所以，在有可能直接接触制冷剂的场合，应采用防护措施。
预防措施
制冷系统的操作人员对工作要极端地负责任，确保机器、设备和管道的密封，不能泄漏。凡是有可能接触到制冷剂工作的人员，应接受安全教育，严格遵守有关技术规程。
机房必须备有橡皮手套、防毒衣具(带靴的下水衣)、安全救护绳、胶鞋以及救护用的药品，并应妥善放置在机房进口的专用箱内，使之取用方便。
机房内应配备二氧化碳、“干粉”等灭火器材，以备事故发生时使用。
