1、水蓄冷
水蓄冷是利用冷冻水储存在储槽内，用显热的方式蓄冷。常见的应用方案有:开式流程和闭式流程。常用的开式流程系统中有温度分层型和串联完全混合型，如图10.5.1和图10.5.2所示。
2、盘管外结冰
这是空调常用的一种冰蓄冷方式，基本原理是有沉浸在充满水的储槽中的金属或塑料盘管作为蓄冷介质的换热表面。在蓄冷装置蓄冷时，制冷剂或载冷剂在盘管内循环，吸收储槽中水的热量，使盘管外结成冰层。如图10.5.3所示。实际应用中有盘管外和盘管内融冰两种。
3、封装冰
是将封闭在一定形状的塑释容器内的水制成冰的过程。由许多冰球堆集在蓄槽内，载冷剂(典型为乙二醉溶液)从球间流过换热。蓄槽分为密闭式和敞开式两种，由于密闭式承压蓄槽布置灵活，应用较多。封装冰蓄槽内的充冷温度范围是-3~-6℃,释冷温度可大于1~3℃。典型的封闭式压力容器密封件蓄冰槽如图10.5.4所示。
4、几种蓄冷技术的比较
蓄冷技术的发展较快，几种常见的蓄冷技术特性如表10.5.1所示。
