普通混凝土是由水泥、水和砂石骨料制成的人造石材。水泥和水形成水泥浆，包裹骨料和表面并填充其空隙。在硬化前，水泥浆起润滑作用，赋予拌合物一定的施工和易性。水泥浆硬化后，则将骨料胶结成一个坚实的整体。在混凝土中，砂、石起骨架作用，故称为骨料，它们在混凝土中还起到填充作用和减小混凝土在凝结硬化过程中的收缩作用。
一般对混凝土质量的基本要求是:具有符合设计要求的强度;具有与施工条件相适应的施工和易性以及具有与工程环境相适应的耐久性。
混凝土的组成材料
1.水泥
混凝土所用水泥品种要根据工程特点及所处环境条件、施工条件和水泥特性等因家来决定。水泥标号的选择，要和混凝土的设计标号相适应，通常以水泥标号为混凝土标号的1.5~2倍为宜。
2.骨料
位径在0.6~5mm之间的骨料为细骨料。粒径大于5mm的为粗骨料。为保证混凝土质量，骨料必须质地密实，具有足够的强度，并要求清洁，所含杂质不超过规定值。
3.水
混凝土所用水要求不能含有影响水泥正常硬化的有害杂质或油脂、糖类等。因此，海水、污水、工业废水等均不能用于混凝土中。一般能饮用的自来水及洁净的天然水都可作为混凝土用水。
