冷库建筑平面布置是按照设计任务书的要求，总平面所限定的条件，根据生产工艺拟定的加工程序，对冷库建筑的各个组成部分，做出具体的组合安排，使之既能满足生产要求，又能符合建筑设计的一般准则以及建筑热工和制冷工艺等方面的要求。
冷库的平面设计是青岛冷库安装的主要环节，平面设计的好坏，直接影响到制冷工艺、装卸作业，生产流程、经营管理的合理性、库房容积利用率的高低、施工费用和建筑寿命。
1.库内堆码货物方便，工艺流程顺畅、不交叉，装卸运输方便、不干扰，进出库路线短捷。
2.符合厂区总平面布局的要求，与其他生产环节和进出库物资流向衔接协调。
3.高低温分区明确，尽可能各自分开。
4.在温度分区明确，内部分间和单间使用合理的前提下，缩小隔热围护结构的面积。
5.柱网布置力求整齐，柱距力求统一，结构力求简单。
6.冷间的建筑设计应尽量减少建筑的外表面积。
7.适当考虑扩建和维修的因素。
在建筑平面布置中，可以充分运用穿堂作为连接各组成部分的纽带.衔接前后部分的桥梁和物资流通的集道。还可以利用穿堂作为卸肉、脱钩、脱盘、镀冰、包装、过磅等工序的场所。巧妙地运用穿堂，可以使建筑平面布置灵活多变，适应不同客观条件的需要，获得有利生产、方便管理、延长冷库使用年限和降低工程造价等多方面的效果。运用穿堂时，应与站台有机配合，以利货物进出。
