蓄冷空调系统是指将蓄冷系统应用于空调系统中，是蓄冷系统及空调系统的总称。蓄冷空调系统主要包括水蓄冷空调系统、冰蓄冷空调系统及共晶盐蓄冷空调系统三类。
蓄冷空调根据著冷装置工作情况的分类：根据蓄冷装置工作情况可分为全量蓄冷与分量蓄冷。
全量蓄冷是把白天的空调负荷全部转移至夜间。夜间开启制冷机组，制冷机满负荷运行制稚、蓄冷。白天制冷机组停运，仅靠车冷装置释冷供冷，全量蓄冷方式可以减少所需制冷设备容量，同时利用夜间廉价电力制冷、著淮，避开了制冷机白天高峰用电，可以较大节省运行费用。但全量蓄冷方式所需蓄冷装置的投资较大。
分量蓄冷是把白天的空调负荷部分转移至夜间。夜间开启制冷机组，制冷机满负荷运行制冷、蓄冷。白天制冷机组继续运行并承担部分空调负荷，同时蓄冷装置释冷、供冷，承担转移的另一部分空调负荷。分量蓄冷方式中， 通常采用均衡负荷蓄冷方式， 该种蓄冷方式的特点是:白天空调负荷由制冷机和著冷装置共同承担，即采用分量蓄冷模式的负荷分配形式，同时设计日24h制冷机连续满负荷运行。这种蓄冷方式所需设备容量最小，制冷机组利用率高，白天高峰时段的空调负荷部分移至夜间低谷时段，节省运行费。
