屋盖的作用
屋盖(屋顶)和外墙组成了冷库的外围护结构，起防止雨、雪、风、侵袭和保温隔热作用。屋顶除承受本身自重外，还承受施工和检修、风、雪等荷载。
对屋盖的要求
为了保证济南低温速度冷藏库的安全生产，屋盖应当满足下列要求:
1.结构坚固耐久，自重要轻。
2.耐久、防水，能长期抵抗自然侵蚀。
3.结构简单，施工维修方便。
4.就地取材，造价经济。
5.有良好的隔热性能。
6.排水良好，不渗不翻。
7.造型美观。
屋盖形式
冷库常用的屋顶形式有平屋顶和斜屋顶两种，大中型冷库多采用钢筋混凝土平屋顶，型冷库可采用斜屋顶。斜屋顶一般采用机制粘土瓦、石棉瓦等，这些材料防水性能差，所以要求屋面坡度大，一般为150 ~ 450左右。
平屋顶一般用钢筋混凝土做成。根据防水材料不同，可分为刚性防水屋面和柔性防水屋面;刚性防水屋面用细石混凝土、防水砂浆等刚性防水材料为屋面的防水层。柔性屋面用沥青、油毡、高分子防水卷材等柔性防水材料作为屋面的防水层。
刚性防水屋面比柔性防水屋面施工简单，但它对地基的不均匀沉降、房屋构件的变形、温度变化等非常敏感，易产生裂缝而渗水。柔性防水屋面则对地基沉降、温度变化的适应性较好，防水性能也较好，但施工、维修都比较麻烦。冷库建筑中，一般都采用柔性防水屋面。
