济南低温速冻冷库的库房普遍采用风机来加快库内空气的循环速度，使库温分布均匀，加速食品的冷却或冻结过程。对于储存水果蔬菜的库房还需要通过风机定期更换新鲜空气。
风机的类型有两种:即离心式风机和轴流式风机。两种类型的风机的送风方式是不一样的，可根据库房结构和所需风量配置相应类刑和功率的风机，以满足库房的需要。
德州生产的离心式风机由蜗形外壳、叶轮、机座、进风口,出风口、轴承、皮带轮等构成，如图4-59所示，叶轮装在壳体内，皮带轮通过传动皮带与电动机相连，电动机转动后带动叶轮旋转，空气经过轴向的进风口进入风机内，由于旋转的叶轮所产生的离心力，使空气经叶轮送入外壳，然后沿经向送到出风口排出。
由于叶片形状按旋转方向略向前弯曲，所以，使用时，不能装反，虽然反转时也可以送风，但由于风压小，风量不到正转的50%。
轴流式风机的结构简单，主要由风筒、叶片、安装叶片的轮毂和电动机组成。轮毂与电动机轴用平键连接。轴流式风机的风扇有4片、6片两种，其进、排出空气的流动方向与电动机轴平行。
轴流式风机装在冷风机的进风口，冷风机可直接吹风。也可接上出风管，按不同的吹出角度和位置进行吹风。
