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冷库盐水制冰的工艺流程及结构(二)

2020-01-1542540

盐水制冰系统的搅拌器有卧式与立式两种。卧式搅拌器安装在制冰池的侧壁。立式搅拌器安装在制冰池的上面。其出水口安装在放置蒸发器部分的隔板上,工作时,盐水由斗形外壳的上面进人,通过叶轮搅拌,从侧面的出水口送出,使盐水全部通过蒸发器,以提高传热效果。目前大多制冰厂使用立式搅拌器。

是用来盛水制成冰的容器,一般用1.5~2mm的钢板或镀锌钢板焊接而成。冰桶做成上大下小的矩形断面,上口和桶底用钢板箍固定,桶底加固箍距桶底150 mm处钻有小孔,用以保证冰桶进盐水池时稳定。冰桶的规格有多种。

溶冰池是用钢板或混凝土制成的长方形盛水容器,其长度和净高应与冰桶架和冰捅的组合件相适应。底部垫有木板,位于制冰池的一端,池内注入常温的水,当桥式吊车把冰桶组吊运放入溶冰池后,使冰的表面溶化,脱离冰桶,便于倒出。

加水装置是一个长方形的定量加水容器,内部的加水阀数量与冰桶的数量相等。倒冰后冰桶在倒架上复位,再打开水阀加水。新型的加水装置是根据一组冰桶架上的冰槽数用隔板分成容量相等的格,每格的盛水量与一个冰桶的加水量相同。用手动操作摇杆,通过水槽下的胶管向冰桶加水。有的加水装置还在水槽内部配装了液位控制器,以保证水槽内存水量的正确性。

 

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