在重力供液制冷系统中，由于各冷间的热负荷不同，冷间与液体分调站的距离不同，管道内液体的流动速度均不相同。因此，在操作时，应注意氨液分离器中的液位。控制节流阀的开启度来实现调节和控制。氨泵供液制冷系统是一种自动控制装置，它利用遥控液位计和浮球阀控制循环储液桶内的液位，在氨泵正常运行的情况下，使压缩机的制冷量与当时库房的热负荷相适应，操作人员可根据循环储液桶上液位计的液位指示进行操作和调整。
进行供液调整，应以既能满足冷间降温的需要，又能保证济南压缩机正常运转，防止湿行程为目的。具体操作时，会有以下三种情况:
1、当冷间进货时，由于货物放出热量，使库内空气温度上升，扩大了传热温差，这时制冷剂呈强烈泡沫沸腾状态。在此情况下，应减少供液量，否则易使压缩机吸入温蒸汽，造成湿行程，待库温逐渐降低，温差基本达到设计要求时，制冷剂沸腾状况逐渐缓和后，再适当增加供液量。
2、当库温下降到一定程度时，制冷剂沸腾状态相对减弱，蒸发量亦随之减少，这时应减少供液量。
3、当一批货物冷加工接近终了时，应停止供液，以防止下一批货物入库时，因冷却设备内液面过高而导致压缩机的湿行程。
