螺旋式输送冻结设备是采用一条折叠式不锈钢输送带，把所需冻结的食品放在该输送带上作螺旋上升，配备高效强制冷风循环，使食品迅速冻结的。输送带的速度可根据不同的冻结食品进行调整。这种冻结设备占地面积小，冻结效率高，可以连续作业，适用于调理食品如包子、饺子、春卷，以及鱼虾、水果、蔬菜等食品的快速冻结。
图3一24所示为天津市天马制冷设备工程有限公司研制开发的LJ型螺旋式冻结设备，输送带采用变频调速技术，故调速范围大。其结构紧凑，主要零部件用不锈钢制作，可以整体吊装运输，便于安装。
沈阳新阳机器制造公司速冻设备制造厂生产的DS堆积带式螺旋速冻设备如图3一25所示。
它是采用国际上最先进的堆积带。堆积带沿螺旋线堆积成需要的层数，网带的侧板是用多套模具冲裁弯曲而成，是堆积带上下层的支撑，并形成冻结床的有效空间。采用离心式风机3强制冷风循环，冷风从堆积带上方及侧板的圆孔吹入，从堆积带的下方经蒸发器4(空气冷却器)冷却后，再流向堆积带上方。冻结设备由电气控制柜1控制，在正前方有设备运转显示屏。运行过程中如有故障，除控制柜报警外，还在显示屏上显示出故障所在地点，便于排除。堆积带式螺旋速冻设备不同于普通的轨道式螺旋速冻设备，它更充分利用了空间，而且运动部件少，故降率相对较少。其主要技术数据见表3一13。
